Küresel çapta kırmızı et fiyatları, hayvan sayısındaki gerileme yüzünden arzın düşmesi, talep artışı, özellikle yaz mevsiminde etkisini fazlasıyla hissettiren kuraklık ve yüksek tarifelerin etkisiyle rekor seviyede olduğu görüldü.
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) kamuoyuyla paylaştığı verilere göre, global gıda fiyatları temmuz ayında uluslararası et ve bitkisel yağ fiyatlarındaki yaşanan yükseliş yüzünden yüzde 1,6 oranında arttı.
Gıda ürünlerinin küresel piyasalardaki aylık değişimin takip edildiği FAO Gıda Fiyat Endeksi çerçevesinde Et Fiyat Endeksi temmuz ayında aylık bazda yüzde 1,2 oranında artarak 127,3 puanla rekor düzeyi geldi. Et Fiyat Endeksindeki yıllık artış ise yüzde 6 seviyesini gördü.
ENFLASYONUN ÜZERİNDE SEYRETTİ
ABD’de Çalışma İstatistikleri Bürosunun paylaştığı bilgiler ışığında, ABD'de de libre olarak ölçülen ve 453 grama karşılık gelen miktar için dana kıyma fiyatı temmuz ayında 6,3 doları geçtiği ifade edildi. Bu kapsamda, ABD'de dana kıyma fiyatı son bir senede yüzde 15,9 ile bu süreçte yüzde 2,7 oranında gerçekleşen yıllık enflasyonun fazlasıyla üzerinde seyretti.
Bunun yanı sıra, ABD’de kıyma fiyatları son iki senedir devamlı artış eğiliminde olduğu görülürken, AB Komisyonu'nun et piyasasına ilişkin yayımladığı haftalık rapora bakıldığında, AB ülkelerin de kırmızı et fiyatları rekor düzeyleri gördü.
AB ülkelerinde 11-17 Ağustos haftasından itibaren, karkas kırmızı et fiyatları 100 kilogram için 662,31 euroyu görerek, yıllık bazda yükseliş oranı yüzde 32,8 olarak gerçekleşti. Bu yükseliş, AB'de aynı dönemde yüzde 2,3 oranında gerçekleşen yıllık enflasyonun son derece üzerinde seyretti.