Ülkenin en büyük yumurta üretim merkezlerinden biri olan Kayseri'de, toptan yumurta fiyatlarında dalgalı seyir sürerken, duble ve eski ana yumurtanın fiyatları yükselse de, piliç ve yarka cinsi küçük boy yumurtalara ise indirim geldi.
Kentte duble yumurta fiyatı geçen haftaya göre 30 kuruş zamlanarak 3,65 liradan 3,95 liraya, eski ana yumurta ise 3,55 liradan 3,85 liraya tırmandı. Yarka yumurta fiyatı ise 2,70 liradan 2,50 liraya düşerken, yine piliç yumurta da fiyat 1,95 liradan 1,75 liraya geriledi.
Önceki hafta 70 kuruş tutarında indirim gelen kılavuz yumurta fiyatında ise bu hafta herhangi bir değişiklik yaşanmadı. Bunun yanı sıra, yeni ana yumurta da 3,20 lira seviyesinde sabit kaldı.
Öte yandan, diğer yumurta üretim merkezlerinden Afyon’daki fiyatlara göz atıldığında ise duble ve eski ana yumurtanın 20 kuruş zamlanırken, diğer kalemlerde fiyatlarda herhangi bir değişiklik olmazdı. Ayrıca, duble yumurta 4,20 lira, eski ana yumurta ise 4,10 lira olarak gerçekleşti.
Ekonomim’de yer alan habere göre, Türkiye Yumurta Üreticileri Birliği (YUM-BİR) Başkanı İbrahim Afyon, yumurta piyasasındaki bu hareketliliğe ilişkin açıklama yaparak, fiyatların arz-talep dengesiyle belirlendiğini ifade etti.
GÜNCEL YUMURTA FİYATLARI
Afyon, kavurucu yaz şartlarının üretimi etkilediğini ve üreticilerin stok yapamaması yüzünden küçük boy yumurtada arz fazlası meydana geldiğini söyledi. Ayrıca, turizm sezonunun beklenen canlılığa ulaşamaması da tüketimin düşmesine yol açtı.
Öte yandan, Kayseri’de 4-11 Ağustos tarihleri arasında güncel yumurta fiyatları şu şekilde oluştu:
Yumurta Türü 4 Ağustos 11 Ağustos
Duble 3,65 lira 3,95 lira
Eski Ana 3,55 lira 3,85 lira
Yeni Ana 3,20 lira 3,20 lira
Yarka 2,70 lira 2,50 lira
Piliç 1,95 lira 1,75 lira
Kılavuz 1,45 lira 1,45 lira